疯採石头蚵! 白沙屯居民「下海」赚外快

夕阳西下,吹着海风,这群人趁着退潮,来到潮间带,寻找野生石蚵。

婆婆妈妈,带着工具边找边挖,这里是苗栗白沙屯的海岸线,最近野生石蚵大爆发,看看每个人寻找蚵的蹤迹,能挖多是多少,就在潮间带工作,满满一篓的蚵仔,这些都能卖钱,野生的价钱更好。

文史工作者用影片纪录,这群採蚵人家的日常,而白沙屯的蚵长在砾石上又称石头蚵,不比养殖的大,但品质绝对好,每台斤可卖220~250元不等。

文史工作者骆调彬说,这算是最顶级,因为这几个月没有颱风,水非常的清澈,水清澈了以后浮游生物就多,因为石蚵靠浮游生物维生就比较肥沃,其实不用太多配料,因为要品嚐的就是蚵的鲜美甜度。

蚵仔捞上岸就能卖钱,带回家切了姜丝直接煮汤喝更棒,每年七月到九月,白沙屯海岸都有野生石头蚵可以採收,这大自然的恩赐,也让当地人赚了不少外快。

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